#NachosMGA

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Los nachos es un plato que acostumbramos comer para picar con amigos, por lo general en bares y/o cantinas, pero ¿que determina un buen nacho para los managuas? Sin duda alguna la cantidad se lleva la principal razón, la segunda los ingredientes y la calidad/cantidad de queso que lleve y sus acompañantes. Los nachos que más conocemos son los del cine, tortilla frita de bolsa en forma circular, con queso de lata y jalapeños, pero, no es de estos que les vengo a hablar, así que, ¿Dónde más comer nachos en Managua? Pues aquí les dejo unas cuantas opciones.

  1. “Casa Membreño” en la soberana republica de Linda Vista, detrás del centro comercial, un pequeño bar, según me cuentan conocidos por sus costillas de cerdo y sus nachos, de las costillas no puedo dar fe, pues no las he probado, así que me fui a probar los nachos. Tenes la opción de pedirlos con carnes o sin ellas, en mi caso lo pedí con carnes mixtas. Buen tamaño, tortilla frita (de comal), dos tipos de quesos, frijoles, carnes adobadas y una ensaladita pico de gallo. Buen sabor, buena porción (para dos) y por C$150 córdobas.nachoscasamembreno
  2. “Pepper’s” un lugar que no conocía de su existencia, hasta que me lo mencionaron en Facebook. Este queda ahí por la terraza cevichera, en el sector de los robles. Vaya sorpresa me lleve, tienen 12 tipos de nachos, pero pues el tiempo no daba para probarlos todos, así que probé uno que se llama Tex-Mex, tortilla, carne desmenuzada, frijoles y gratinados con queso mozzarella. El sabor estaba bueno, gustosos, pero raquíticos (solo come una persona), creo que podrían hacer un mejor esfuerzo para C$140 córdobas de su precio.img_0110
  3.  “Don Pargo”, casi al lado de Bar “La Selva”, es un bar de cebiches y cervezas, me llamo la atención sus nachos de camarones, así que por eso están en esta lista. El plato es GRANDE, viene con camarones en coctel dulcete, con tomate y queso cheddar de lata, para mi gusto el camarón muy dulce, pero estoy seguro que a la mayoría eso es lo que le gusta, ya que los nicas, en general, nos gusta todo con un toque de dulce (ya ven que la pizza hawaiana la venden por montones). Problema con estos nachos es que son “llamarada de tuza”, después que terminas la primera capa, BAI con todo, solo te queda tortilla seca y triste porque se quedó sin acompañante, creo que igual podrían hacer mejor esfuerzo para que esto no suceda, recuerden que cuestan C$300 córdobas.14408213_10153612486805834_332444468_o
  4. “Grill N Chill”, ubicados Plaza Ticomo en el Km 9.5 carretera Sur. El trabajo que vienen haciendo aquí desde que comenzaron es de los mejores, si bien son muy famosos por sus costillas en salsas exóticas y muy ricas, los nachos no se quedan atrás. Tortilla frita, cerdo desmechado y queso cheddar, tres ingredientes que se complementan como el queso con los tostones, acompañado con unas bebidas heladas de color ámbar, te aseguran un rato agradable, por un precio de $7 los medios (para dos personas) y $10.5 los completos, seguramente comerán 4-5 personas.img_0281
  5. “La cruda”, una cantina ubicada detrás de Multicentro Las Américas, la primera vez que comí aquí hace un par de meses me di cuenta que estos nachos tenían que estar en la lista, los podes pedir de pollo, res, cerdo o las tres carnes, servidos con frijoles molidos, queso cheddar, jalapeño, pico de gallo y una salsa picante, de muy buen sabor y muy buena porción, por C$150 córdobas.Processed with Snapseed.
  6. “La Selva”, en el centro de Managua, un bar que desde su re lanzamiento puso de moda sus nachos, no había quien no los recomendara y los pedían casi que por “default” cada vez que alguien iba por sus heladas o simplemente por ir a disfrutar de un rato. Como pasa a veces la calidad bajo mucho, la fama no les ha bastado para mantenerse a flote, la opinión de la gente castiga, pero aún siguen siendo muy recomendados, tanto por cantidad-calidad-precio, algo raro de encontrar. Tuve la oportunidad de hablar con los encargados del bar y me han dicho que es cierto que descuidaron un poco los nachos, pero que están trabajando para que nadie los destrone, esto significa que están trabajando para hacerlos iguales o mejor que antes. 14375148_10153612504155834_1829052442_o

Estos son algunos lugares, faltan muchos mas que me han recomendado, así que la lista ira creciendo poco a poco, si conocen mas nachos recomendables me lo dejan en sus comentarios. Si me preguntan cuales fueron mis favoritos de esta primera parte, sin duda les contestare que son los de Grill N Chill.

CONTINUARÁ…